01/2021 2. Vernetzungstreffen zur Vermeidung von Lebensmittelabfall

27.01.2021 – Zum zweiten Mal organisierte das MARLENE-Team Ende Januar die MARLENE Vernetzung zu Lebensmittelabfallvermeidung im Rahmen des Interreg Österreich Bayern Projekts MARLENE im Onlineformat statt.

Mit dabei waren 43 TeilnehmerInnen aus allen Sektoren der Wertschöpfungskette (Landwirtschaft, verarbeitende Betriebe, Handel, Außer-Haus-Verpflegung und VerbraucherInnen) mit Schwerpunkt Tirol und Allgäu.

Strategien zu Lebensmittelabfallvermeidung in Österreich & Bayern

Thema des Vernetzungstreffens waren Landes- und Bundesstrategien zu Lebensmittelabfallvermeidung von Bayern/Deutschland und Österreich sowie die Vorstellung von 5 Best-Practice Präsentationen, um Einblick in die Bandbreite von Aktivitäten zu Lebensmittelabfallvermeidung zu bekommen. Die Leitfrage war hierbei: Was braucht es für eine konstruktive Zusammenarbeit zwischen Ministerien und den Akteuren und inwiefern kann die Arbeit der Akteure durch die Ministerien unterstützt werden?

In einem Fachinput begann Frau Mag.^a Birgit Horvath vom Österreichischen Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie mit einem spannenden Einblick in Strategie und Aktivitäten zu Lebensmittelabfallvermeidung in Österreich. Herr Dr. Malte Rubach vom Bayrischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und Frau Dr. Elisabeth Bischofberger vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Kempten stellten im Anschluss unter dem Titel „Lebensmittel retten in Bayern“ die bayerischen Strategien und Aktivitäten vor.

Best-Practice Präsentationen

Es folgten 5 Best-Practice Präsentationen aus allen Segmenten der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln:

• Primärproduktion: Monika Mayer, Kreisbäuerin Oberallgäu
• Verarbeitende Betriebe: Claudia Sacher, feld:schafft
• Verarbeitende Betriebe: Sabine Fischer, Allgäuer Hofmilch
• Außer-Haus-Verpflegung: Frau Barbara Greschik, WerkShop –Leitung und Herr Silvio Markus, Küchenleiter, WerkShop Kantine Allgäuer Werkstätten
• Handel: Mag. Martina Abraham, MPREIS

In Breakoutsessions zu je 10 Personen wurden die Inhalte der Präsentationen und andere aufkommende Themen diskutiert.

Das Vernetzungstreffen wurde von den TeilnehmerInnen aktiv durch Beiträge, Rückfragen, Austausch in den Breakoutsessions sowie Diskussionen im Chat genutzt. Die Arbeit gegen Lebensmittelverschwendung setzt an vielen Handlungsbereichen von verschiedensten Akteuren an. Die Vernetzung macht diese Aktivitäten sichtbar und öffnet den wichtigen Raum zum Austausch für alle die Akteure zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung. Wir freuen uns daher besonders, dass sich aus der 2. MARLENE Vernetzung bereits einige bilaterale Vernetzungen ergeben haben.

Besonders auch im Sinne der Projektschiene INTERREG Österreich-Bayern war die 2. MARLENE Vernetzung ein voller Erfolg. Durch die Vorträge der zu Lebensmittelabfallvermeidung arbeitenden Ministerien in Österreich und Bayern sowie die Teilnahme und Vernetzung von Stakeholdern aus Tirol und dem Allgäu wurde ein aktiver grenzüberschreitender Austausch und Vernetzung ermöglicht.

SAVE THE DATE

Für das Jahr 2021 sind insgesamt vier MARLENE Vernetzungen geplant. Das nächste Vernetzungstreffen findet am 28. April 2021 von 13.30 – 15.30 Uhr statt.